Předkrmy
Hovězí carpaccio
s lanýžovou majonézou, parmezánem, rukolou a chlebovými chipsy
255,-
Tatarák z marinovaného lososa
s avokádem, marinovanou červenou cibulkou a žitným chlebem
245,-
Burrata
s cherry rajčaty, bazalkovým pestem a ciabattou
245,-
Polévky
Kuřecí vývar
s játrovým knedlíčkem, zeleninou a nudlemi 125,-
Zelná polévka
s bramborem a chorizem z pršuterie Chovaneček 125,-
Hlavní jídla
Hovězí burger se sýrem Monterey Jack,
slaninou, okurkou a hranolkami
425,-
Grilovaný sýr halloumi
s grilovanou zeleninou a čerstvými bylinkami
395,-
Řízek z vepřové krkovice
s bramborovou kaší a okurkovým salátem
385,-
Vepřová panenka
na houbovém ragú s bramborovými špalíčky
385,-
Grilovaný filet z lososa
s černou čočkou a fenyklovým salátem a růžovým pepřem
455,-
Konfitované kachní stehno
s červeným zelím a bramborovým lokšem
395,-
Smažené Blaťácké zlato
s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
365,-
Spaghetti al tartufo
365,-
Hovězí striploin
s grilovanou zeleninou a omáčkou chimichurri
565,-
Saláty
Salát s kuřecím masem
dresinkem s tvrdým sýrem, ančovičkami a kapary, krutony a slaninou
365,-
Řecký salát
se sýrem feta
385,-
Listový salát s medovým dresinkem,
sýrem gorgonzola, marinovanou hruškou a vlašskými ořechy
375,-
Dětská jídla
Spaghetti s boloňskou omáčkou a sýrem
150,-
Kuřecí plátek s bramborovou kaší
155,-
Bramborový lokš s borůvkovou marmeládou a šlehačkou
115,-
Dezerty
Mangovo-limetkové crème brûlée
105,-
Čokoládová tartaletka s drobenkou
a jahodovým sorbetem
135,-
Dezert z naší cukrárny dle denní nabídky
K vínu
Výběr pršutů a šunek z pršuterie Chovaneček – 120g
325,-
Čerstvě smažené bramborové chipsy
s česnekovým dipem
135,-
Pražené mandle
85,-
Informace o alergenech a vegetariánské či vegan stravě Vám velmi ochotně poskytne náš obsluhující personál.