Vorspeisen
Rindercarpaccio
mit Trüffelmayonnaise, Parmesan, Rucola und Brotchips
255,-
Tatar vom marinierten Lachs
mit Avocado, marinierter roter Zwiebel und Roggenbrot
245,-
Burrata
mit Kirschtomaten, Basilikumpesto und Ciabatta
245,-
Suppen
Hühnerbrühe
mit Leberknödel, Gemüse und Nudeln 125,-
Krautsuppe
mit Kartoffeln und Chorizo aus der Prosciutterie Chovaneček 125,-
Hauptgerichte
Rindfleischburger mit Monterey Jack Käse
Speck, Gurken und Pommes frites
425,-
Gegrillter Halloumi-Käse
mit gegrilltem Gemüse und frischen Kräutern
395,-
Schweinenackenschnitzel
mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
385,-
Schweinefilet
mit Pilzragout und Kartoffel-Schupfnudeln
385,-
Gegrilltes Lachsfilet
mit schwarzen Linsen, Fenchelsalat und rosa Pfeffer
455,-
Confit-Entenkeule
mit Rotkohl und Kartoffelpuffer
395,-
Gebratener Käse Blaťácké zlato
mit Pommes frites und hausgemachter Remoulade
365,-
Spaghetti al tartufo
365,-
Rinder-Striploin
mit gegrilltem Gemüse und Chimichurri-Sauce
565,-
Salate
Salat mit Hähnchenfleisch
mit Hartkäse-Dressing, Sardellen und Kapern, Croutons und Speck
365,-
Griechischer Salat
mit Feta-Käse
385,-
Blattsalat mit Honigdressing,
mit Gorgonzola, marinierter Birne und Walnüssen
375,-
Kindergerichte
Spaghetti mit Bolognese-Sauce und Käse
150,-
Hähnchenfilet mit Kartoffelpüree
155,-
Kartoffelpuffer mit Heidelbeermarmelade und Schlagsahne
115,-
Desserts
Mango-Limetten crème brûlée
105,-
Schokoladen-Tartelett mit Streuseln
und Erdbeersorbet
135,-
Dessert aus unserer Konditorei laut Tagesangebot
Zum Wein
Auswahl an Prosciutto und Schinken aus dem Chovaneček Bauernhof 120g
325,-
Frisch frittierte Kartoffelchips
mit Knoblauchdip
135,-
Geröstete Mandeln
85,-
Unser Servicepersonal gibt Ihnen gerne Auskunft über Allergene sowie vegetarische und vegane Speisen. Allergene und vegetarische oder vegane Ernahrung