Przystawki
Pieczeń wołowa
Z chrzanowym majonezem, smażonymi kaparami i domową Focaccią
235,-
Tatar z marynowanego łososia
Z cytrynowym majonezem, fermentowaną rzodkiewką i żytnim chlebem
225,-
Pieczony burak
z dressingiem miodowym i pianką z sera koziego
185,-
Zupy
Rosół z kurczaka
z knedelkiem wątrobianym, warzywami i makaronem 125,-
Kremowa zupa
Z pieczonych pomidorów z pesto bazyliowym i ricottą 125,-
Dania główne
Burger z panierowanym kurczakiem
Marynowany w maślance, majonez sriracha, domowa surówka coleslaw i frytki
375,-
Polędwiczka wieprzowa
Risotto z groszkiem i sałatka z czerwonej cykorii
395,-
Sznycel cielęcy
z puree ziemniaczanym i sałatką z ogórków
385,-
Polędwica z dzika
w ziołowej skorupce z ziemniaczanymi wałeczkami, grillowaną marchewką i sosem z gorzkiej czekolady
395,-
Grillowany filet z halibuta
z purée z pieczonego kalafiora z wanilią i grillowaną dziką brokułą – 435 CZK
Rib Eye wołowe
z grillowaną polentą z iberyjskim boczkiem, grillowanymi warzywami i sosem rozmarynowym
595,-
Smażone Blaťácké zlato (czeski ser regionalny)
z frytkami i domowym sosem tatarskim
365,-
Tagliatelle aglio olio e peperoncino
z pesto bazyliowym i płatkami Parmezanu (dostępne również w wersji wegańskiej)
305,-
Sałatki
Sałatka z kurczakiem
Sos z parmezanem, anchois i kaparami, grzanki, bekon i płatki twardego sera
365,-
Sałatka mieszana
z arbuzem, serem feta i cytrusowym dressingiem
295,-
Dania dla dzieci
Spaghetti with Bolognese sauce and cheese
150,-
Filet z kurczaka z puree ziemniaczanym
155,-
Kluski drożdżowe z morelami i bitą śmietaną
130,-
Desery
Krem limonkowy z kompotem truskawkowym
i migdałowym ciasteczkiem
135,-
Krem z marakui z mango sosem
i bezglutenową kruszonką
125,-
Tartaletka z kremem z masła orzechowego
z kruszonką i lodami waniliowymi
135,-
Lody według oferty dnia
75,-
Do wina
Selection of prosciuttos and hams from the Chovaneček farm 120g
325,-
Wybór włoskich serów – 120 g
425,-
Migdały prażone
85,-
Nasz personel z przyjemnością udzieli informacji na temat alergenów oraz dań wegetariańskich i wegańskich. about allergens and vegetarian or vegan diets.
