Przystawki
Carpaccio wołowe
z majonezem truflowym, parmezanem, rukolą i chipsami chlebowymi
255,-
Tatar z marynowanego łososia
z awokado, marynowaną czerwoną cebulą i chlebem żytnim
245,-
Burrata
z pomidorkami koktajlowymi, pesto bazyliowym i ciabattą
245,-
Zupy
Rosół z kurczaka
z kluseczkami wątrobianymi, warzywami i makaronem 125,-
Zupa kapuściana
z ziemniakami i chorizo z pršuterii Chovaneček 125,-
Dania główne
Burger wołowy z serem Monterey Jack
boczkiem, ogórkiem i frytkami
425,-
Grillowany ser halloumi
z grillowanymi warzywami i świeżymi ziołami
395,-
Kotlet z karkówki wieprzowej
z puree ziemniaczanym i sałatką z ogórków
385,-
Polędwiczka wieprzowa
z ragout grzybowym i kluseczkami ziemniaczanymi
385,-
Grillowany filet z łososia
z czarną soczewicą, sałatką z kopru włoskiego i różowym pieprzem
455,-
Confitowane kacze udo
z czerwonymi kapustą i plackiem ziemniaczanym
395,-
Smażone Blaťácké zlato (czeski ser regionalny)
z frytkami i domowym sosem tatarskim
365,-
Spaghetti al tartufo
365,-
Striploin wołowy
z grillowanymi warzywami i sosem chimichurri
565,-
Sałatki
Sałatka z kurczakiem
z dressingiem z twardym serem, anchois i kaparami, grzankami i boczkiem
365,-
Sałatka grecka
z serem feta
385,-
Sałatka z liści z dressingiem miodowym,
z serem gorgonzola, marynowaną gruszką i orzechami włoskými
375,-
Dania dla dzieci
Spaghetti z sosem bolońskim i serem
150,-
Filet z kurczaka z puree ziemniaczanym
155,-
Placek ziemniaczany z konfiturą borówkową i bitą śmietaną
115,-
Desery
Mango-limonkowe crème brûlée
105,-
Tartaletka czekoladowa z kruszonką
i sorbetem truskawkowym
135,-
Deser z naszej cukierni według dziennej oferty
Do wina
Selection of prosciuttos and hams from the Chovaneček farm 120g
325,-
Świeżo smażone chipsy ziemniaczane
z czosnkowym sosem
135,-
Migdały prażone
85,-
Nasz personel z przyjemnością udzieli informacji na temat alergenów oraz dań wegetariańskich i wegańskich. about allergens and vegetarian or vegan diets.